Strawberry Banoffee

Θεικό γλυκό που συνδιάζει καραμέλα, φράουλα και μπανάνα.

Smoothie με φράουλες και μπανάνα

Smoothie με φράουλες και μπανάνα

The Coca-Cola cake

Το πιο σοκολατένιο κέικ, με το πιο απίστευτο υλικό

Μπισκότα με κουάκερ και μέλι

Υγιεινό σνακ με νιφάδες βρώμης

Thursday 29 January 2015

Σοκολατένια τρουφάκια




Λατρεύουμε, αγαπάμε και είμαστε (εντελώς) ερωτευμένες με τα τρουφάκια και επειδή οι αδυναμίες δεν κρύβονται, φτιάχνουμε ακόμα μια συνταγή με αυτά.

Θα χρειαστούμε:



180 γρ. κρέμα γάλακτος
280 γρ. κουβερτούρα Nestle DESSERT κλασική ψιλοκομμένη
1 κ.γ κονιάκ ή άλλο ποτό

Για την επικάλυψη:
κακάο
ψιλοκομμένοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)
σοκολατένιες τρούφες
άλλο υλικό επικάλυψης


Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει βράση την αφαιρούμε από τη φωτιά και την αδειάζουμε μέσα στο μπολ.


Με σπάτουλα ανακατεούμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα


Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και το αφήνουμε 2 ώρες να κρυώσει. Με ένα κουταλάκι, παίρνουμε λίγο μείγμα κάθε φορά, το ρολάρουμε στα χέρια μας για να γίνει μπαλάκι και έπειτα το ρολάρουμε στο κακάο ή στους ξηρούς καρπούς.Σε όσα τρουφάκια βάλουμε κακάο, τα τινάζουμε ελαφρά για να φύγει η περιττή ποσότητα κακάο και να μείνει όση χρειάζεται. 





*Τα συγκεκριμένα τρουφάκια διατηρούνται στο ψυγείο

Wednesday 7 January 2015

Funfetti Cupcakes




Πολύ-φτιαγμένα και πολύ-παιγμένα αλλά αποτελούν σταθερή αξία. Μιλάμε φυσικά για τα cupcakes, τα οποία μπορείς να φτιάξεις με άπειρους τρόπους. Εμείς, σαν γνήσια παιδιά, φτιάχνουμε πολύχρωμα και πανεύκολα κεκάκια για να μάθεις και εσύ να φτιάχνεις ωραίο πρωϊνό στο παιδί σου, στο φίλο ή στη φίλη σου, στη μαμά σου ή στον αδερφό σου! 
Πρόσθεσε ό,τι άλλο θέλεις, εμείς βάζουμε τη συνταγή!

Θα χρειαστούμε:



Θήκη σιλικόνης sf022 muffin της SilikoMart
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κ. γλυκού baking powder
1/4 κ. γλυκού αλάτι
2 μεγάλα αβγά
3/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
2/3 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας γάλα
1/2 κούπας sprinkles
2 κ. γλυκού υγρή βανίλια ή σκόνη


Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και συνεχίσουμε το χτύπημα. Σε ξεχωριστό μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το baking powder και το αλάτι


Μόλις αφρατέψει το μείγμα προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα


Προσθέτουμε το γάλα και το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά


Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πολύχρωμες τρούφες και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ


Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 170 βαθμούς για περίπου 20 με 25 λεπτά. Για να δούμε αν τα cupcakes είναι έτοιμα τοποθετούμε μια οδοντογλυφίδα στο εσωτερικό τους και περιμένουμε μέχρι να βγει στεγνή, χωρίς ζύμη